Le magasin

Venez découvrir le magasin de La Ferme de la Lande en Ille-et-Vilaine (35).

La charcuterie

Vous pouvez déjà commander nos produits au 02 99 07 24 06.

C'est en 1989 que l'idée de se diversifier est née. Après plusieurs crises du cours du porc et un sentiment de ne plus être vraiment agriculteur, Anne et André font le pas de proposer de la viande et de la charcuterie issues des porcs de la ferme.

Pour nous, il est important d'évoluer avec les exigences des consommateurs. Ainsi, le point de départ de notre activité était basé sur la garantie de n'utiliser aucun colorant ni conservateur dans nos recettes. Depuis, c'est tout notre élevage qui a évolué avec des porcs élevés sur paille et nourris avec les céréales de la ferme. Cette alimentation est enrichie avec du tourteau de lin ce qui permet de restituer des omégas 3 en ingérant la viande.

Depuis le premier février, La Ferme De La Lande vous propose de la viande bovine race à viande d'origine Grand-Ouest.

Sachez que vous pouvez d'ores et déjà profiter de nos services en passant commande par téléphone au 02 99 07 24 06.

Le magasin

Tous les produits de la ferme sont disponibles au magasin, charcuterie artisanale, viande de porcs et volailles fermières.

Magasin ouvert le jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 et le samedi de 9h30 à 12h30.

Produits Prix au kg
Palettes 8.15 €
Côtes 8.40 €
Grillades 8.40 €
Rôtis échines - rôtis pointes 8.40 €
Rôtis roulés sans os 11.30 €
Carbonade farcie 9.90 €
Lard frais 7.50 €
Lard demi-sel 7.50 €
Lard en tranche 7.60 €
Jarret 6.40 €
Poitrine rôtie piquée à l'ail 11.50 €
Jambon supérieur en tranches 14.90 €
Noix de jambon 10.30 €
Escalope de jambon 11.10 €
Jambon cuit au four à bois 16.00 €
Filet 16.00 €
Saucisse fraîche 8.80 €
Saucisse fraîche (- Par 3 kg) 8.10 €
Saucisse fraîche (- Par 5 kg) 7.30 €
Saucisse paysanne (fumée avec ail et cerfeuil) 11.30 €
Produits Prix au kg
Saucisse fumée 10.50 €
Chipolatas 10.80 €
Chipolatas à l'épice (du 1er avril au 15 octobre) 11.70 €
Boudin nature 9.90 €
Boudin aux raisins sucrés 9.90 €
Pâté à l'ail 11.30 €
Pâté à l'ail (bocal de 200gr) 4.50 €
Pâté de campagne 10.90 €
Rillettes (pot de 230 gr) 3.10 €
Rillettes (bocal de 200 gr) 4.50 €
Rillettes (kg) 11.00 €
Saucisson à l'ail 12.10 €
Bacon 15.20 €
Travers 7.80 €
Joues 15.00 €
Poulet 8.20 €
Coq au Vin (bocal de 750 gr) 11.00 €
Pintade 10.00 €
Boudin blanc (pour les fêtes de fin d'année) 9.90 €
 

En plus des produits que nous proposons dans notre magasin à la ferme à Médréac, nous avons élaboré plusieurs lots de viande et charcuterie :

  • Le lot à 12 € : 6 tranches de jambon, 4 côtes de porc
  • Les lots à 14 € :
    - En été : 6 saucisses, 6 chipolatas épicées, 250g de pâté de campagne, 1 pot de rillettes
    - En hiver : 6 saucisses, 3 boudins noirs, 250g de pâté de campagne, 1 pot de rillettes
  • Le lot à 18 € : 6 grillades, 10 saucisses, 250g de pâté à l'ail
  • Les lots à 24 € :
    - En été : 6 tranches de lard, 6 côtes, 8 chipolatas, 8 chipolatas épicées
    - En hiver : 800g de lard salé, 1 jarret, 6 saucisses fumées, 3 saucisses paysannes
  • Le lot à 32 € : 12 côtes, 1kg de rôti échine, 1.5kg palette
  • Le lot à 34 € : 6 côtes, 6 grillades, 1kg de lard salé, 1 jarret, 10 saucisses
  • Le lot à 38 € : 12 grillades, 500g de pâté de campagne, 1 pot de rillettes, 1kg de rôti roulé, 10 saucisses
  • Le lot à 47 € : 500g de saucisson, 1 pot de rillettes, 1kg de pâté de campagne, 1kg de côtes, 1kg de lard frais, 10 saucisses, 1kg de rôti roulé
  • Le lot à 55 € : 1.5kg de chipolatas, 2kg de côtes, 2kg de grillades, 2kg de saucisses
  • Quart de porc : 6.20 € le kg (environ 21kg) :
    - 2 rôtis échines, 1 palette en 2, 15 côtes
    - 5 grillades, 3 morceaux de lard frais, 1 jarret
    - 1 filet mignon, 4kg de saucisses, 1kg de pâté à l'ail
    - 1kg de pâté de campagne, 3 pots de rillettes
    - 1kg de boudin noir
  • Demi-porc : 5.90 € le kg (environ 38kg) :
    - 3 rôtis échines, 2 palettes en 2, 30 côtes
    - 10 grillades, 5 morceaux de lard frais, 2 jarrets
    - 1 filet mignon, 8kg de saucisses, 2kg de pâté à l'ail
    - 2kg de pâté de campagne, 5 pots de rillettes
    - 2kg de boudins
  • Longe de porc : 7.70 € le kg (environ 8kg) :
    - 15 grillades, 20 côtes
    - 1 rôti pointe, 1 rôti roulé

Lots sur commande uniquement

Le magasin Le magasin Le magasin Le magasin

Le magasin Le magasin Le magasin Le magasin