La charcuterie
Vous pouvez déjà commander nos produits au 02 99 07 24 06.
C'est en 1989 que l'idée de se diversifier est née. Après plusieurs crises du cours du porc et un sentiment de ne plus être vraiment agriculteur, Anne et André font le pas de proposer de la viande et de la charcuterie issues des porcs de la ferme.
Pour nous, il est important d'évoluer avec les exigences des consommateurs. Ainsi, le point de départ de notre activité était basé sur la garantie de n'utiliser aucun colorant ni conservateur dans nos recettes. Depuis, c'est tout notre élevage qui a évolué avec des porcs élevés sur paille et nourris avec les céréales de la ferme. Cette alimentation est enrichie avec du tourteau de lin ce qui permet de restituer des omégas 3 en ingérant la viande.
Depuis le premier février, La Ferme De La Lande vous propose de la viande bovine race à viande d'origine Grand-Ouest.
Sachez que vous pouvez d'ores et déjà profiter de nos services en passant commande par téléphone au 02 99 07 24 06.
Le magasin
Tous les produits de la ferme sont disponibles au magasin, charcuterie artisanale, viande de porcs et volailles fermières.
Magasin ouvert le jeudi et vendredi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 18h30 et le samedi de 9h30 à 12h30.
Produits |
Palettes |
Côtes |
Grillades |
Rôtis échines - rôtis pointes |
Rôtis roulés sans os |
Carbonade farcie |
Lard frais |
Lard demi-sel |
Lard en tranche |
Jarret |
Poitrine rôtie piquée à l'ail |
Jambon supérieur en tranches |
Noix de jambon |
Escalope de jambon |
Jambon cuit au four à bois |
Filet |
Saucisse fraîche |
Saucisse fraîche (- Par 3 kg) |
Saucisse fraîche (- Par 5 kg) |
Saucisse paysanne (fumée avec ail et cerfeuil) |
Produits |
Saucisse fumée |
Chipolatas |
Chipolatas à l'épice (du 1er avril au 15 octobre) |
Boudin nature |
Boudin aux raisins sucrés |
Pâté à l'ail |
Pâté à l'ail (bocal de 200gr) |
Pâté de campagne |
Rillettes (pot de 230 gr) |
Rillettes (bocal de 200 gr) |
Rillettes (kg) |
Saucisson à l'ail |
Bacon |
Travers |
Joues |
Poulet |
Coq au Vin (bocal de 750 gr) |
Pintade |
Boudin blanc (pour les fêtes de fin d'année) |